Tijdens de verschillende ‘Kop tot Staart’ workshops ga je een compleet rund, kalf, varken of wild uitbenen. Dit wordt gedaan onder begeleiding van slager Johan en een van onze pitmasters. Na het uitbenen neem je het heft in eigen hand. Naar eigen invulling kunnen er gerechten worden gemaakt. Hierbij krijg je de kans om te werken met de Big Green Egg, Kamado Joe, Quoco en verschillende smokers. Er zullen diverse groente, aardappelen en andere garnituren aanwezig zijn. Ook wordt er gezorgd voor verschillende kruiden en rubs, die uiteraard zelf gemaakt kunnen worden.
De workshop vindt plaats in het sfeervolle smaaklokaal op de boerderij van de Crole Hoeve.
Uiteraard zijn alle drankjes inbegrepen.
Toont alle 20 resultaten
28-1-2023
11-2-2023
25-2-2023
3-3-2023
4-3-2023
17 maart 2023
18-3-2023
25-3-2023
1 april 2023
8 april 2023
15 april 2023
21 april 2023
22-4-2023
29 april 2023
6 mei 2023
13 mei 2023
27 mei 2023
3 juni 2023
10 juni 2023
17 juni 2023
Leon Moonen
Eigenaar Crole Hoeve
Ben je benieuwd hoe onze runderen leven in de natuur?
Maak een afspraak en je kunt het met eigen ogen zien. Mail of bel ons en je bent van harte uitgenodigd!
Crole Natuurrund
Spierkesweg 4
5491 RJ Sint-Oedenrode
KVK 68036140