Flat Iron Steeak (p/100gram)

Heerlijk (heel) stuk van de sucade is een vrij stevig stuk vlees afkomstig uit de schouder van het rund. Een spier die actief wordt benut. Maar laat je hierdoor niet afschrikken. Wanneer je hem  bereidt is het een heerlijk stuk vlees met een rijke smaak.