Spruitjes Asian style

---

Ingrediënten

• 350 g spruitjes
• 1 el olijfolie
• 2 el zoete chilisaus
• 2 tl sojasaus
• 2 teentjes knoflook, geperst

---

Bereiding

1. Bereid de kamado voor op direct grillen en verwarm tot 180 °C.
2. Was de spruitjes, verwijder de buitenste blaadjes en de harde stronk en halveer ze.
3. Doe de spruitjes in een kom en giet de olijfolie eroverheen. Meng alles goed.
4. Doe de spruitjes in een gietijzeren pan (skillet) en zet deze op de kamado.
5. Gril de spruitjes ca. 10–15 minuten en schep regelmatig om zodat ze niet verbranden.
6. Meng ondertussen de zoete chilisaus met de sojasaus en de geperste knoflook.
7. Haal de spruitjes uit de skillet en doe ze terug in de kom. Meng het chilisausmengsel erdoor.
8. Doe alles terug in de skillet en zet deze opnieuw op de kamado.
9. Gril nog 3–5 minuten tot de suikers mooi gekarameliseerd zijn.
10. Serveer eventueel met wat extra zoete chilisaus.

Eet smakelijk!